- PANQUEHUE.- Esta capacitación fue realizada por el Instituto de Seguridad del Trabajo (IST) y gestionada por la Oficina Municipal de Intermediación Laboral (OMIL)
La Municipalidad de Panquehue, a través de la Oficina Municipal de Intermediación Laboral (OMIL), junto al Instituto de Seguridad del Trabajo (IST), realizó la ceremonia de certificación del curso “Manipulación de Alimentos” en la Biblioteca Pública 407, ubicada en el sector de La Pirca.
Fueron 21 las participantes que completaron esta capacitación, fortaleciendo sus conocimientos en inocuidad alimentaria, higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos, herramientas fundamentales para su desarrollo laboral.
A la actividad de ceremonia participó el alcalde Gonzalo Vergara, acompañado de los concejales Manuel Zamora, Fabián Álvarez, Vanessa Ossandón, Rubén Henríquez y Carmen Gatto. Junto a las autoridades locales, estuvo presente Emmanuel Olavarría, subgerente zonal de IST.
En la ocasión, el alcalde Vergara recalcó la importancia que entrega este tipo de instancias para capacitar a los vecinos y vecinas de la comuna, pues con ello se abre la posibilidad -incluso- de iniciar un emprendimiento y así mejorar su calidad de vida.
Javiera Valle, una de las participantes del curso, comentó que “con el curso pude obtener más conocimientos sobre los alimentos, inocuidad y prevención. Son cosas básicas que a veces una utiliza en la casa y no tiene la certeza de cómo descongelar productos. Y ahora cuento con los conocimientos para poder hacer bien lo que es un lavado de alimentos”.
Desde IST, su subgerente zonal indicó que más allá de las capacitaciones que se hacen a los funcionarios municipales, también han abierto de cooperar a través de una alianza con la casa edilicia panquehuina para hacer cursos a la comunidad. Estas instrucciones buscan entregar conceptos de prevención de riesgos, pero a la vez entregan conocimientos técnicos para preparar a los vecinos para el mundo laboral, como manipulación de alimentos, cuidado del adulto mayor, gestión de conflictos, primeros auxilios básicos de RCP, entre otros. Todo ello es posible gracias a la alianza del municipio e IST, gestionado por la Oficina de OMIL.